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潘吉星是我国著名的编辑家、科技史专家。现任中国科学院自然科学史研究所研究员、国家古籍整理出版规划小组成员、国际科学史研究院(巴黎)通讯院士、中国科技大学研究生院兼职导师等,曾用中外文发表学术专著15部、论文160篇,如《中国造纸技术史稿》《天工开物校注与研究》《宋应星评传》《天工开物译注》《中外科学之交流》《中国造纸-印刷技术史》等,他用新的研究方法开展对造纸技术史、火药与火箭技术史、明代科学家宋应星及其《天工开物》进行了的系统研究;较早地开展中外科学交流史的多学科研究和将英国学者李约瑟的思想系统介绍到中国。
他以科技进化角度推论农耕科技的进步与发展,认为一般农耕技术发展不是一蹴而就的,而是有一个逐渐演变过程,得出技术史的观点。他从技术史的角度论造纸术、印刷术,在造纸术章节中认为宣纸技术最早可追溯到唐代,发端于南朝,在引用清代以前的文献记录推理性分析出早期制作的宣纸技术,认为宣纸称为“泾县纸”更为合适。按照他的推演,联系到古代泾县、宁国府等地方史志上提到“巡按衙门岁解纸张俱出自泾县宣阳都槽户制造,差官领解。”等内容,结合当时社会的规避制度,宣纸被称为“泾县纸”完全符合当时普通百姓的一般称谓。